Außenbereich Gutsausschank, © Weingut Mitter-Velten

Gutsausschank Weingut Mitter-Velten

Hochheim am Main

Die Weinbautradition in der Familie geht bis auf das Jahr 1730 zurück. Seit Mai 2003 wird unser BIO-Weingut in Hochheim im heutigen und jetzigen Stil geführt. Nach der Zusammenführung zweier Betriebe im Jahr 2007, werden nun insgesamt 8,0 ha Rebflächen in den besten Lagen bewirtschaftet. Davon sind 70 % Riesling und 30 % Blauer Spätburgunder Reben im Anbau. Zudem haben wir einen Gutsausschank mit regionalen Speisen in außergewöhnlichem Ambiente und wunderschöner Aussenbewirtung. Seit 2017 ist unser Weingut BIO-zertifiziert und Mitglied bei ECOVIN Unsere Weinberge werden nach dem Standart des kontrolliert biologischen Weinbaus bewirtschaftet. Auf die Verwendung von Herbiziden verzichten wir seit 2014 gänzlich. Die Rebenernährung übernehmen stickstoffsammelnde Begrünungen, Grünkompost und Urgesteinsmehl. Unsere Arbeit im Weinberg verstehen wir als behutsame Begleitung des jährlichen Wachsens und Reifens. Deshalb wird hier auf Sorgfalt größten Wert gelegt. Der Ausbau der Weine im Keller geschieht mit möglichst wenig Einflussnahme auf die natürlichen Prozesse. Ziel ist es die Frucht und das feine Weinaroma des hochwertigen Lesegutes zu erhalten und zu veredeln. Mit gepflegter Sorgfalt und Fachkenntnis wird jeder Wein individuell ausgebaut. Wir sind stolz darauf, dass unsere Bemühungen um Qualität im An- und Ausbau jedes Jahr durch Erfolge bei Landesweinprämierung und verschiedenen Weinjuroren gewürdigt werden. Die sechs Staatsehrenpreise von 1970,1979, 2002, 2009,2012 und 2016, mehrfache Landessieger, ECO-winner, AWC, Falstaff und viele mehr, zeugen von hervorragenden Leistungen im Weinbau. Lebendige Böden für lebendige Reben und lebendige Weine… Wir haben umgedacht!

Schnell informiert:

Öffnungszeiten:

Öffnungszeiten Gutsausschank ganzjährig: Freitag und Samstag ab 16.30 Uhr. Sonn- und Feiertags ab 15.30 Uhr.

Adresse
  • Weingut Mitter-Velten · Frankfurter Straße 31 · 65239 · Hochheim am Main
  • Telefon (0049) 6146 9101 E-Mail weingut-mitter@gmx.de
  • http://www.weingut-mitter.de

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