Backhaus Elnhausen, © Marburg Stadt und Land Tourismus

Backhaus Elnhausen

Marburg

Heute wird vorrangig bei Ortsfesten eingeheizt und gebacken. Einst wurde im Losverfahren vor jedem Backtermin die Reihenfolge ermittelt, in welcher die Dorfbewohner ihre Erzeugnisse backten: Derjenige, der als erstes 'einschießen' durfte, musste besonders darauf achten, dass die Brote und Kuchen im anfangs sehr heißen Ofen nicht zu dunkel gebacken wurden. Der letzte in der Reihe musste mit einer entsprechend längeren Backzeit rechnen.
Adresse
  • Heimat- und Kulturverein e.V. Elnhausen · Goldberg · 35041 · Marburg-Elnhausen
  • Telefon (0049) 151 15166947 E-Mail s.v.ploetz@web.de

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